Santa Catarina tem a primeira compartimentação da avicultura de corte do
Mundo.
“A compartimentação
funciona mapeando e isolando os aviários e frigoríficos, como um sistema
fechado, e é garantia de sanidade animal e segurança alimentar.”
Parabéns
ao trabalho dos técnicos que dão vida aos órgãos governamentais, em especial aos
profissionais da iniciativa privada, agricultores e empreendedores.
Claro
que escrevo de modo leigo e seria mais para admirar essa referência alimentar,
pois trata-se de uma conquista, porque não dizer, científica em matéria de
biossegurança alimentar. Contudo, trata-se de uma hercúlea tarefa que sempre veio
com um sério enfrentamento de um óbice inacreditável nos dias atuais. Falo então
do transporte e escoamento dos produtos fabricados no Oeste pelas vias de trânsito
rodoviários no geral ruins, não duplicadas e o sonho de uma ferrovia. Também insuficientes para o abastecimento
de insumos dessas mesmas áreas de produção. Ora, existe um bem maior e expressivo
que não se constrói em qualquer lugar com a simples instalação ou execução de
um projeto industrial como ali foi feito. Então, falo do bem que se localiza nas
pessoas, que tem a maior virtude provinda de numa população tradicional e
cultural, nos vários sentidos da evolução humana, com vocação voltada ao
referido (agro) negócio e similares.
Agora
penso nas estradas como logística dos transportes. Políticos vêm fazendo campanhas com
discursos no sentido de tornar realidade a denominada ferrovia oeste litoral (uma
vez a denominavam de ferrovia do frango), mas até agora, mais de uma década,
nada foi feito! Sim, nada, pois só no papel não vale! No entanto, políticos nacionais ou dirigentes de estatais, estranhamente resolvem autorizar empréstimos de valores para empreender fora do Brasil em obras de engenharia e outros grandes empreendimentos, com garantias duvidosas, se sujeitando aos calotes de governos e entes internacionais. Claro, estranhamente sem riscos às empresas executores, senão ao nosso tesouro nacional. Então nossos fundos e reservas que tanto
necessitamos para cuidar das nossas próprias riquezas desaparecem.
Agora
começa nova onda de promessas eleitorais. Sempre os mesmos políticos demagogos,
diretamente ou por seus indicados. E o povo, muitos votam por vinculações
partidária, adestramentos ideológicos, fanatismos, emoções e não fazem uso da
razão no sentido de renovar e votar em quem apresente projetos planos e venha provar
de como fazer. Será que o Grande Oeste Catarinense não tem direito a um bom
acesso ao oceano atlântico?! Então a saída será mesmo pelo oceano pacífico?! Se
for está última hipótese, a política estará perdida e a possível corrupção dará as
provas de como acabar com uma nação!
Milton
Luiz Gazaniga de Oliveira
